Калорийность на 100 грамм (кбжу):
17.2 г
Белки
20.0 г
Жиры
0.0 г
Углеводы
254
ккал

Фарш (от лат. farcire — начинять) — измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд. В широком значении фаршем называют любую начинку для кулинарных изделий (например яично-рисовый фарш для пирожков). Фарш может состоять из одного или нескольких видов компонентов.

Способы измельчения: пропускание через мясорубку, рубление или нарезание вручную.

 

20 мин.201.5к.
В этой статье мы поделимся с вами рецептами вкусных бифштексов из разного мяса, раскроем секреты приготовления, правильного выбора свинины или говядины
WebMangal