Какой электрогриль лучше купить для дома

Перефразируя классика, можно сказать, что все электрические грили удивительно похожи друг на друга, но каждый из них уникален по-своему. Потребитель рискует переплатить за функции, которые никогда не использует. Попытки сэкономить могут дорого обойтись без серьёзного анализа рынка. Наш обзор поможет вам не потонуть в многообразии товаров и подскажет, как выбрать электрогриль.

Конструкция и применение

Электрогриль представляет собой корпус, в котором имеются панели для жарки. Под ними расположены элементы для нагревания. Дверца плотно закрывается и минимизирует теплоотдачу в воздух. Панели управления различаются у моделей, они могут быть механическими, электронными и сенсорными. Поверхности для жарки обычно — металлические с покрытием против пригорания. Они могут сниматься или быть жёстко закреплёнными, предусмотрено вращение. Съёмные панели могут иметь встроенный электронагреватель трубчатой формы. Разбираться в вопросе, как правильно выбрать электрогриль для дома, гораздо легче, когда представляешь себе его конструкцию и зачем он нужен.

Главная функция электрогриля — приготовление пищи. Но, в отличие от традиционных кухонных гаджетов типа сковородки и кастрюли, он не превращает вас в своих рабов, танцующих вокруг. Разнообразная, включая бюджетный сегмент, еда высокого качества при минимуме времени — это к электрогрилю. Знатоки хорошо ориентируются в обычных кулинарных приспособлениях и могут обойтись без него.

Список блюд, которые можно приготовить на электрогриле, достаточно обширен. Это и сырные сэндвичи, и шаурма, и, конечно, шашлыки. Кроме того, неплохо получатся котлеты, птица, овощи. Если освоить этот прибор, особенно вкусными выходят мясные стейки.

Грили: электро или аэро?

Выбирая гриль, многие сталкиваются с альтернативой “электро” в виде “аэромоделей”. Что же лучше — аэрогриль или электрогриль?

Типология и особенности грилей

Прежде чем выбрать электрогриль для квартиры, разберём их типологию и какие у них особенности.  Гриль устанавливают на какую-либо поверхность, поэтому по способу установки их делят на:

• настольные;
• имеющие возможность переноски;
• стационарные.

Первые компактны, устанавливаются на тумбах, столах маленького размера и других малогабаритных поверхностях.

Вторые оснащены источниками самостоятельного электропитания. С ними можно выехать на пикник, на дачу. При желании их можно использовать даже в автомобиле, соблюдая меры безопасности.

Третьи — крупные, но многофункциональные, имеют большую производительность. Как правило, выбор таких электрогрилей делают для общепита.

По методу продуктового размещения электрогрили можно разделить на контактные и бесконтактные.

У первых продукты располагают на панелях, вторые содержат решётки, на которые выкладывают приготавливаемые ингредиенты. В качестве решётки могут использоваться и спирали.

Контактные электрогрили, в свою очередь, подразделяются на:

1. Односторонние, в которых жар воздействует на продукт с одной стороны, приготовление требует переворотов.
2. Двусторонние, где жар идёт с двух сторон.
3. Комбинированные, где имеется возможность как односторонней обработки продуктов, так и двусторонней.

Бесконтактные электрогрили можно разделить на:

1. Вертикальные, в которых форма конуса позволяет заложить продукты в стоячем положении, что удобно, например, при жарке шашлыков.
2. Планетарные, в которых элемент вращения вокруг ТЭНа позволяет обеспечить равномерное распределение жара по поверхности продукта, ускорить приготовление и добиться запекания до корочки румяного цвета.
3. Карусельные, в которых продукты закладываются в коробки небольшой вместительности, вращение происходит, как на аттракционах.
4. Шампурные, в которых вращаются нанизанные на вертикально установленные шампура продукты.

По типу конструкции электрогрили делятся на открытые и закрытые. Какой из этих типов электрогрилей выбрать? Первые не могут закрываться крышкой, у вторых такая возможность имеется. Существуют также пресс-грили, закрывающиеся, как книги.

Интересная конструкция у раклетниц — два яруса с разной температурой, первый из которых предназначен для лёгкой жарки, второй хорошо обработает мясные, рыбные, овощные блюда.

По каким параметрам выбирать электрогриль

Покупая электрогриль, каждый выбирает, что называется, по себе. Для кого-то важно, чтобы блюдо быстро готовилось, кто-то ограничен в финансах. Какой электрогриль лучше купить для дома? Во главу угла стоит поставить следующие параметры:

1. Габариты рабочей поверхности.
2. Мощность.
3. Материалы, положенные в изготовление.
4. Как обеспечивается температурный режим.
5. Наличие таймера.
6. Наличие режима подогрева блюд.
7. Возможность отложенного старта.
8. Наличие и функционал дисплея.
9. Термоизоляция ручек.
10. Наличие съёмного поддона.
11. Наличие ровной поверхности.

С какой рабочей поверхностью лучше выбрать электрогриль для дома, зависит от числа домочадцев. Чем больше рабочая поверхность, тем больше человек сможет воспользоваться результатами приготовления. Так, на одного человека достаточно 10 квадратных сантиметров площади, на двух — 20 и т.д.

Высокая мощность позволяет готовить блюда быстрее. Минимальная мощность современных домашних моделей составляет 0,7 киловатт, максимальная 2,4.

Из материалов лучшей считается нержавейка, бюджетные варианты создаются из пластмассы с высокой термостойкостью и эмалированным покрытием. Хорошо, если имеется антипригарное дополнение.

Возможность регулировать температуру делает процесс готовки более управляемым. В некоторых моделях предусмотрена отдельная регулировка на верхней и на нижней панелях. Это ещё больше повышает управляемость кулинарных опытов.

Таймер позволяет установить время приготовления и заняться своими делами, ожидая звукового сигнала. В некоторых моделях регулируется его громкость.

Режим автоподогрева позволяет сохранять температуру приготовленного блюда, не беспокоясь об окончании срока готовки. Или разогреть готовый кулинарный шедевр.

Благодаря отложенному старту вы можете начать приготовление блюда, не присутствуя при этом. Это удобно, если есть желание прийти домой и съесть приготовленное.

Дисплей покажет приготовление блюд пошагово, вы будете в курсе, на каком этапе оно в данный момент.

Термоизолированные ручки облегчают перенос горячего блюда с одной поверхности на другую.

Благодаря съёмному подносу очистка механизма становится проще.

Ровная поверхность легче отмывается, чем та, у которой есть рельефные выступы.

Косточковидная форма ТЭНа прогревает всю поверхность, в иных формах возникает проблема непрожаренных краёв.

Лучшие электрогрили

Мы отобрали лучшие электрогрили для дома по отзывам покупателей.

Эконом-класс

Clatronic MG 3519

Семисотваттная модель подойдёт тем, кто не слишком спешит в кулинарии, но ценит возможность полной прожарки небольших стейков или отбивных. Доступны ей и приготовление рыбных блюд, и горячих сэндвичей. Закрытый корпус из нержавейки с индикатором и металлической ручкой для переноса имеет односторонний фиксатор. Одно из достоинств — антипригарное покрытие.

Kitfort KT-1601

У данного гриля в наличии две нагревательные поверхности, специальное покрытие не даст пригореть продуктам, даже если вы готовите их без масла.  Кухонный гаджет можно использовать в закрытом и открытом положении, а также жарить, приподняв крышку — это расширит область обработки.  Достаточно мощный, двухкиловатный прибор имеет возможность регулировки температуры, лёгок — вес всего пять килограмм.

Kitfort KT-1652

Ещё одна модель от данного производителя — хит бюджетного сегмента. Несмотря на невысокую стоимость, она обладает достаточной мощностью (2,1 киловатт), чтобы быстро и качественно прожарить заложенные продукты. Весит менее пяти килограмм, имеет удобный и понятный интерфейс: таймер с настраиваемой громкостью, регулятором температурного режима и индикацией нагрева и питания. Панели жарки снимаются и покрыты тонкой антипригарной плёнкой, быстро и легко чистятся.

Средний класс

Tefal Optigrill+ GC712

Разработка известного французского бренда, имеющая целых шесть кулинарных программ плюс разморозку. Встроенный сенсор самостоятельно рассчитает необходимое время и температуру, работает автоотключение, имеется ручной режим для желающих ограничить вмешательство в творчество и заняться им по-своему. Мощность достигает двух киловатт, есть индикация светом.

De’Longhi CGH 912

Полторакиловаттный прибор с поддонами, в которые будет собираться жир, имеет механическое управление с тремя режимами, функцию отключения автоматикой, регулировку температуры. Компактный, он оснащён ручкой, которая не нагревается, и высокой скоростью приготовления вкусных блюд.

REDMOND SteakMaster RGM-M807

Высокоинтеллектуальная разработка ведущего производителя бытовой техники из Китая совмещает достоинства электрогриля, духового шкафа и барбекюшницы. Мощность в 2,1 киловатт, самостоятельный расчет времени приготовления, наличие съёмных панелей с антипригарным покрытием — что забыла эта модель в среднем классе? Однозначный лидер по соотношению цены и качества.

Премиум-класс

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

«Умный» электрогриль с автоматическим определением и закладкой времени приготовления, который подберёт необходимые параметры для жарки вкуснейших блюд. Мощность достигает 2,4 киловатт, вес едва превышает пять килограмм. У него — небольшие габариты. Работает функция автоотключения, регулируется температура, пользователи отмечают простоту очистки.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Высокомощный электрогриль (два киловатта) с наличием антипригарного покрытия отлично и равномерно прожарит мясо, птицу и овощи. Пользователям полюбились функции автоматического отключения, регулировки температуры и термоизоляция корпуса, что исключает ожоги. Нагрев осуществляется с двух сторон.

Tefal Optigrill+ XL GC722834 / GC722D16

Двухпанельный гриль мощностью в два киловатта позволяет равномерно прогревать пищу. При этом антипригарное покрытие не даст ей превратиться в горелую. Оснащён электронным управлением, автоотключением и системой, регулирующей температуру.

Заключение

Подводя итоги, отметим, что электрогриль — полезное приобретение. У него масса плюсов. Основное — он готовит еду быстро, без масла и с пользой. Его можно поставить в любом вентилируемом месте, лишь бы было где подключить электричество. Электрогрилей огромное количество, но важно обратить внимание на мощность, антипригарное покрытие, нержавеющий материал, автоподогрев и таймер. Приятного аппетита с вашим новым электропомощником на кухне!

Антипригарное покрытие нельзя тереть жёсткими губками, счищать ножами и металлическими предметами остатки пищи, использовать при этом абразивные вещества. Оно просто потеряет свои свойства.