В теплые летние дни так приятно отдохнуть в лесу или у реки с веселой компанией. Но какой же отдых без традиционного шашлыка, куриных крылышек, рыбы или других блюд? Сложно найти человека, который бы не любил блюда на костре. Для приготовления полезных и вкусных блюд понадобится набор инструментов для барбекю. Эти инструменты не только помогут приготовить ароматные деликатесы из мяса, рыбы, овощей, но и облегчат процесс, сделав его удобным и приятным.
Зачем нужны аксессуары для барбекю?
Казалось бы, зачем покупать специальные приспособления для приготовления барбекю? Ведь в кухонном ассортименте есть большое количество столовых приборов, можно пользоваться ими. Ответ простой: дополнительные приспособления из набора для приготовления барбекю нужны для удобства и безопасности при работе с грилем, мангалом или барбекю.
Преимущества специальных аксессуаров для барбекю очевидны:
- Длинная ручка этих предметов обеспечивает безопасность во время переворачивания горячего мяса, рыбы, овощей и т.д.. Используя изделия с короткой рукояткой, можно обжечь руку. К тому же домашние столовые приборы изготовлены из металла, который при взаимодействии с горячим быстро нагревается. Специальные же вилки для барбекю имеют деревянную ручку.
- Если человек использует изделия из кухонного ассортимента, он может что-то забыть или чего-то просто не найдет у себя. В наборе предоставлены все необходимые аксессуары, что облегчают процесс приготовления на гриле или мангале.
- Экономия денег при покупке целого набора приборов, по отдельности они стоят гораздо дороже.
Аксессуары для мангала и барбекю отличаются многообразием, специфичностью, материалами, из которых они изготовлены. Функциональность приспособлений – главный критерий в их подборе. Очень важно соответствие приобретенных аксессуаров и жаровни. К примеру, выбирая шампуры, следует сопоставить их с длиной мангала.
Описание набора для барбекю
Перечень наиболее важных приспособлений для барбекю включает:
- Щипцы, без этого прибора представить процесс приготовления шашлыка и других блюд достаточно сложно. Ведь они предназначены для работы с сырым, готовым к использованию продуктом. Чтобы не испачкать одежду, руки и саму еду, важно «прихватить» ее специальным приспособлением.
- Противень. Этот инструмент не является обязательным, скорее желательным. На нем удобно разложить мясо или другие продукты для пикника.
- Нож для барбекю. Этим инструментом можно резать большие куски мяса, рыбы.
- Кисть. Она необходима для распределения маринада на поверхности продуктов.
- Шампур для барбекю. Такое изделие используют для нанизывания мяса и проворачивания его на мангале. Такая система поможет прожарить еду с разных сторон, сделать ее сочной и румяной. Как правило, шампуров в наборе может быть несколько, все зависит от количества отдыхающих и мяса или рыбы.
- Рукавицы для барбекю – очень важное приспособление. Они необходимы при работе с горячим углем. Специалисты рекомендуют приобрести силиконовые изделия, они долговечные, прочные и легко очищаются с помощью влажной тряпки.
- Лопатка для барбекю предназначена для переворачивания мяса, овощей или рыбы на решетке. Выбирая набор для себя, лучше присмотреться к изделию с длинной изогнутой ручкой.
- Шпажки. Ими удобно пробовать готовность блюда.
Разные наборы аксессуаров для барбекю представлены покупателю в специальных сумках, ящиках или чехлах. Это очень удобно, так как пользователь точно ничего не забудет и может легко собрать все инструменты после использования.
Чтоб приготовить вкусные блюда, не нужно много инструментов для барбекю. Поэтому не стоит тратиться на покупку наборов с огромным ассортиментом приборов. Выбирайте такой состав, где будет только самое необходимое. Не тратьте деньги зря!
Необходимые аксессуары для гриля, советы по выбору
Если вы не желаете покупать целый набор с ненужными изделиями, рекомендуем составить список самых важных изделий для качественного и простого приготовления пищи. В него должны входить вышеперечисленные инструменты из набора для барбекю: вилка, лопатка, щипцы, но количество вы можете редактировать, исходя из личных потребностей.
Выбирая инструменты для приготовления блюд на открытом огне, важно учитывать, из каких материалов они изготовлены. Они должны быть выполнены из нержавеющей стали или других безопасных материалов для здоровья человека – пластика, силикона, дерева, алюминия. Изделия из древесины не настолько долговечны, как из алюминия, ведь в процессе эксплуатации они обугливаются или подгорают, зато они экологичные и удобные. Пластиковые изделия также не являются достаточно прочными, ведь они портятся, соприкасаясь с горячим. Силикон и алюминий считаются самыми долговечными и прочными материалами для приборов. К тому же качество аксессуаров зависит от фирмы изготовителя. Компании Forester, Primo, Monolith – надежные производители инструментов для гриля и барбекю.
Что еще нужно для гриля?
Кроме специальных аксессуаров для печи барбекю стоит обратить внимание на изделия для контроля температуры. Они способны показать, насколько готово блюдо, и нужно ли скорректировать температуру, чтобы не испортить его. Специальные датчики, что следят за приготовлением пищи на протяжении всего процесса, способны контролировать степень ее готовности. Его устанавливают на каждый продукт.
Для проверки готовности мяса часто используют простые вилки или шпажки, но этот способ не очень эффективен. Лучше использовать специальные датчики, они помогут узнать температуру внутри мяса и определить степень его готовности.
К тому же стоит подумать о средствах для разведения огня. Уголь, жидкость и спички не будут лишними. А после приготовления шашлыка очищают рабочую поверхность, для этого пригодятся щетка и средство для устранения запаха и остатков пищи с мангала и барбекю.
Подходите ответственно к выбору набора инструментов для гриля. Это поможет повысить качество шашлыка или другого блюда и облегчить процесс его приготовления. Мы надеемся, что вы воспользуетесь нашими советами и выберете качественный набор аксессуаров для гриля. Приятного аппетита!
